7788爱的电影网剧情介绍:个最简单的例子,今天的牛排骨,进价25块一斤,这一斤排骨我们店里的师父刚好够做一道菜,卖多少?150块!扣掉人工、水电乱七八糟的,这道菜起码净赚50元,利润率200%!这还是荤的,素的赚得更厉害,餐后甜点,一堆面粉加香料,一盘端出来,原材料成本撑死差不过20块,卖多少?还是150!利润率分分钟超过200%!”小吴不知不觉就变成了话唠。秦风听得有趣,笑着说:“照你这么说,酒店卖面粉比卖白粉还赚钱,徐董他不早就该成全国首富了啊?”“这账也不能这么算啊。”小吴摇头解释道,“酒店是有淡季和旺季的,淡季的时候,一天都不见得能做上十桌,每天两三桌客人也是常有的事情。一年里头,酒店真正忙活的时间大概也就一两相关影视:7788爱的电影网